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薬膳麻辣湯「やっちゃん」などを運営する株式会社エアサポは、飲食未経験の方でも参入できるフードデリバリー事業「GCK（ゴーストセントラルキッチン）」の初期費用が20％割引になるキャンペーンを2022年5月23日〜2022年6月30日に実施する。

ゴーストレストランとはデリバリー専門飲食店のことで、WEB上で受け付けた注文を調理し、配達を通じてユーザーに料理を届ける運営スタイル。客席、看板、お客様の出入りがないという特徴から、コロナ禍を機に世の中に幅広く認知され、その勢いは今後も伸び続けていくと言われている。

GCKでは、現在3つのプランを用意しており、収益性を重視するか、開業時のリスク回避をとるかなど、重要視する内容よって希望のプランを選択できる。

月々の固定費や代行手数料などもプランによって変動する。デリバリー専門飲食店のシミュレーションや資料ダウンロードなどの詳細はGCKのホームページから確認できる。

株式会社エアサポが運営するGCKは、1つの飲食店に複数のキッチンを造作し、シェアするデリバリーキッチン。既に東京都港区の物件で飲食店事業を展開しており、飲食店事業の成功事例を蓄積している。他社にはない独自のノウハウで、オーナーの成功を全力でサポート。調理などの運営面も全て任せられる。さらに各業態のフランチャイズ展開も実施。複数個所で展開することによりコストを抑えつつ、売り上げの底上げが図れる。

GCK（ゴーストセントラルキッチン）
https://ghostcentralkitchen.com/

1店舗で100業態以上のブランドを提供するGCK（ゴーストセントラルキッチン®）を運営する株式会社エアサポは、日本全国の独立したい方・これから飲食店を出したい方への資金を全て負担、開業後もFC店舗として全面サポートする「0円開業」サービスを開始する。

株式会社エアサポは、100業態以上のゴーストセントラルキッチンの運営を通して多くのデータを蓄積。レシピの共有から研修はもちろん、各フードデリバリーのプラットフォームへの登録業務なども全てサポート。飲食店が実際にフードデリバリーで収益を得ていくまで、全てサポートを行う。

同社は、今まで100業態以上のデリバリー専門店を運営してきた実績データを元に「売れると分かっている業態」で飲食店経営をスタートできるため「ハイリスク」と言われる飲食店の開業を限りなく「ローリスク」で行うことができるとしている。

株式会社エアサポは「飲食店の開業には多大な資金が必要となり、資金がある方でなければ参入障壁が非常に高いですが、この「0円開業」を利用することで飲食店を開業したい方々へ、簡単に参入できるよう全面サポートしていきます。」と述べている。

株式会社エアサポ
https://air-sapo.com