熟成焼き芋専門店「oimo&coco.（おいもここ）」のFC本部である株式会社nonii（静岡県静岡市）は、22年6月よりフランチャイズ展開を開始2ヶ月で、販売店舗が全国10店舗を超えたと発表した。
「oimo&coco.」は、熟成焼き芋、濃厚な焼き芋ジェラート、焼き芋ペーストといった特徴ある商品を販売している。同社のフランチャイズは、加盟金・ロイヤリティが不要（年内で変更の可能性あり）。商品もFC本部が仕入・焼き上げ・選別等を行い、冷凍状態で加盟店に配送される。そのため、販売代理店のような形式で加盟店は「oimo&coco.」の焼き芋を販売する。
加盟店は、冷凍庫・電子レンジなど既にある設備を使い販売を行えるため初期投資が押されられるほか、冷凍在庫になるため、廃棄リスクがかなり低い状態で運営することができることが特徴。
oimo&coco.は「年内に50店舗を目標に、コロナ禍で需要の伸びているゴーストレストラン・バーチャルレストランに類似し、さらに新しいカタチのフランチャイズとして飲食店オーナーさまへご提案をして参ります。」と述べている。
oimo&coco.
http://nonii.co.jp/
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