「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」をフランチャイズ展開する株式会社やる気（京都市伏見区）は、73号店「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 彦根店」を2024年8月15日にオープンする。彦根店は湖東エリア初出店となる。
「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」は、厳選した牛肉と秘伝の熟成醤油生だれを使用した「カルビ丼」と本場韓国の味である「スン豆腐」を提供する焼肉のファストカジュアル業態。2010年9月に京都市伏見区で生まれ、1号店の「韓丼 新堀川本店」をオープンして以降、着実に顧客の支持を集めて店舗数を伸ばし続けている。
看板メニューである「カルビ丼」は、韓丼1号店オープン以降、13年間継続して売上1位を記録している人気商品。またもう1つの看板メニューである「スン豆腐」は、同社によると100年受け継がれた伝統のレシピで作り上げており、他では食べられない本場韓国の家庭料理の味を再現している。
今回の彦根店出店に際して同社は、湖東エリア在住の消費者から、彦根市近辺への韓丼出店の要望を受けたこと、また同社の企業理念『「おいしい」ともっと。』に則り、出店に至ったとしている。
カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 彦根店
所在地：滋賀県彦根市森堂町106
営業時間：11:00～23:30（LO 23:00）
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