株式会社ZENJI（代表取締役社長：工藤 拓也、本社：東京都）は、2025年2月4日、らぁ麺善治のセカンドブランドで油そば専門店「麺と油」のフランチャイズオーナー募集を開始した。先着10店舗限定で、初期加盟金0円の特別条件を提供する。
麺と油は、独自の「麺」と「油」にこだわりを持つ。麺は中太ちぢれ麺とストレート麺の2種類を提供し、小麦本来の風味と食感を追求している。油は、鶏油（チーユ）と豚油（ラード）の2種類から選択可能で、それぞれ独自の製法で風味豊かに仕上げている。また、豊富な味変アイテムにより、顧客は自分好みのアレンジを楽しむこともできる。
同社によれば、油そばはスープを使用しないため、仕込み人件費や水道光熱費を抑えられ、少人数での運営が可能としており、実際にオープンから平均30%の営業利益率を実現している。さらに、完全オール電化運営により、軽飲食物件での出店も可能となっている。
フランチャイズ募集概要
対象: 法人・個人
募集店舗数: 限定10店舗
加盟金: 初期加盟金0円（先着10店舗）、以降は300万円（税別）
ロイヤルティ: 3%
初期投資額: 約850万円～1,800万円（業態変更・居抜き・スケルトンに応じて変動あり）
モデル店舗面積: 12坪〜18坪
モデル収益: 月商約400万円（営業利益率約30%）
フランチャイズ加盟に関しては、先着10店舗限定で初期加盟金0円の特別キャンペーンを実施中で、対象は残り8社となっている。ロイヤルティは3%で、初期投資額は約850万円から1,800万円と、業態変更や物件状況により変動する。モデル店舗の月商は約400万円で、営業利益率は約30%を見込んでいる。
株式会社ZENJIは、2021年7月に設立され、ラーメン事業やフランチャイズ事業を展開している。同社は、未経験者でも安心して開業できるよう、開業前の研修や経営ノウハウの提供など、フランチャイズ本部からのサポート体制を整えている。
株式会社ZENJI
https://www.zenji.online/
#麺と油
