株式会社鉄人化計画が展開する「カラオケの鉄人」は、株式会社甲羅のフランチャイズ店舗「赤から」とのコラボレーション業態として、10月12日に「赤から 溝の口店」をオープンする。
2019年11月にオープンした「赤から 蒲田店」に続く2店舗目のコラボレーション業態となっており、「カラオケの鉄人 溝の口店」のフロア内に「赤から 溝の口店」を併設し、運営は鉄人化計画が行う。「カラオケの鉄人 溝の口店」の個室からも「赤から」のメニューを注文できることが特徴となっている。
赤から 溝の口店の店内は、ジャパニーズモダンの落ち着いた雰囲気を目指した。デザインは、浮世絵をモチーフとした壁画や、「赤から」と「カラオケの鉄人」のコラボレーションならではの要素を含んでいる。どのようなシーンでもゆっくり食事ができるように、少人数のグループも対応可能な席のほか、ファミリー向けのBOX席や完全個室も用意している。
赤から 溝の口店では、辛さが11段階から選べる名古屋名物「赤から鍋」を提供。赤味噌と赤唐辛子の組み合わせを楽しんだ後は、〆でチーズリゾットも楽しめる。さらに期間限定で、赤からで累計30万食を突破したメニュー「赤からもつ鍋」も提供する。そのほか、名古屋名物「串カツ」「鶏セセリ焼」「手羽先唐揚げ」のほか、一品料理も豊富に取り揃えている。
